le vaisseau c'est quoi ?
LE
JARDIN BUCOLIQUE présente
« VAISSEAU TOMATE »
Bar (sans alcool) Restaurant itinérant entièrement
BIO logique
Le temps d’un évènement, nous
déplions notre bar restaurant nomade, afin que tous aient accès aux produits de
qualité, entièrement biologique et le plus souvent local.
L'envie de saveurs vraies, de qualité alimentaire et de respect
pour notre nature conduit logiquement à découvrir les produits Bio... .Mais
aussi d'autres façons de composer les repas en valorisant mieux toute la
palette d'ingrédients végétaux tels que céréales, fruits et légumes de saison,
le plus souvent crus ou peu cuits, protéines végétales, huiles de première
pression...riches de terroirs préservés.
Depuis plus
de 4 ans, déjà, notre association s’attache à faire partager au grand public,
sa passion pour l’alimentation bio et son mode de production, respectueuse de
la terre et de la santé des hommes.
Aujourd’hui
nous vous proposons dans un habitat nomade la possibilité de restaurer un large
public sainement et de diffuser des informations sur les enjeux de l’agriculture sur notre
planète.
L’accueil est
tout de suite chaleureux et le contact facile, dans notre yourte mongole et
aussi sur notre terrasse bucolique. La cuisine aménagée dans une caravane émane
de subtiles odeurs d’épices. Nous
laissons la possibilité au public d’observer ce qui se passe dans notre
laboratoire mobile, ainsi peuvent-ils constater
que nos produits sont tous certifiés par des organismes reconnus :
« Déméter, Nature et Progrès, (nos 2 favoris) et Ecocert ».
Dans un décor déjà
très particulier, ou la sérénité ambiante relaxe l’esprit, tout est prétexte
pour se rassembler et partager des moments uniques de convivialité.
Découvrez,
sur les murs arrondies des œuvres d'artistes, proposées à la vente, aussi sur
le comptoir : des fromages, miels, jus de fruits, pains, pâtisseries, et
autres produits de votre région. Sur une étagère en bois une large
bibliothèque à disposition du public comprenant des livres aussi bien pour
adultes que pour enfants, des ouvrages d’auteurs proposant des alternatives
environnementales, puis : sur l’habitat, la santé et le bien être, les
loisirs, toutes autres informations... et des contacts...
Bien sur nous nous occupons d’installer tous les éléments
propices à votre détente (matelas, coussins, tables rondes, fleurs, musique
d’ambiance, bains de pieds aux huiles essentielles, hamacs (si possible), chaises
longues....).
Nous sommes convaincues que la cuisine est avant tout un
lien social, les repas deviennent ainsi des moments de partages uniques...
c’est ça notre passion
Soucieux de la consommation
responsable, éthique et biologique, « vaisseau tomate » est là pour vous
abreuver, restaurer, détendre, vous faire découvrir, rencontrer voyager, mais
aussi surtout vous informer.....parce qu’on ne mange pas qu’avec son ventre
mais avant tout avec sa tête et son cœur.
Nous cuisinons dans une batterie de haute qualité «
Baumstal », pour une cuisson basse température, sans eau, sans graisse.
Nous servons dans de la vaisselle en porcelaine, en céramique ou en verre. Nous
n’utilisons pas de congélateur ni de micro-ondes et le moins d’eau possible.
Bien sur nous recyclons nos maigres déchets ; tri-sélectif, compost. Enfin nos
produits d’entretiens sont à + de 98% biodégradable.
ÉGALEMENT D'AUTRES FORMULES POSSIBLES SANS YOURTE, SERVICE TRAITEUR, ......
NOUS CONTACTER
Article de presse du festival "éco-bio" maison de la nature à l'ile d'Oléron :
cliquer sur :
marie_dans_la_yourte_