Bar

Boissons chaudes :

Thés « jardin de Gaïa » et infusions (multiples choix) : 2euro

Café : 1euro

Tchaï : 2euro

Boissons froides :

Limonade au gingembre et citron : 2euro

Kamboutcha : 2euro

Orange pressée : 3euro

Citron pressé : 3euro

Lait de bananes aux céréales : 2.50euro

Cocktail de fruits et légumes (selon saison) : 3euro

Gaspacho : 3euro

Sirops : 1euro

Jus de pomme : 1.50euro

Restaurant

**** !!!! Attention !!!! ****

Ceci est à titre indicatif

car : en dépend : l’événement, le public, votre budget, vos envies, notre imagination, la saison et surtout les fournisseurs locaux.....

Nous proposons une à trois grandes assiettes toujours avec plusieurs mets :

(selon l’ampleur de l’événement),

puis quelques déclinaisons en part individuelles :

Assiette bleu

Pommes de terre poilées à la crème soja (tiède), buisson de carottes à l’orange et coriandre, mousse de courgettes aux épices, crème de gorgonzola aux petits oignons frais, poire rôti au four (tiède), sur assortiment de salade verte aux graines toastées et germées, 4 chutneys.

10euro

Assiette rouge

Mijoté de légumes, muffins aux olives, houmous, crème d’orties persillées, pomme rôti au four (tiède), bâtonnets de sésame, sur assortiment de salade verte aux graines toastées et germes, 4 chutneys.

9euro

Assiette verte

Galettes de légumes aux céréales (tiède), fromage frais aux herbes, mousse de betterave au chèvre, lamelles de poire et pomme aux épices, sur assortiment de salade verte aux graines toastées, 4 chutneys.

8euro

Déclinaisons :

Pommes de terre poilées à la crème soja, ail, persil et salade : 4 euro

Buisson de carottes à l’orange et à la coriandre : 4 euros

Mousse de betteraves au chèvre (bâtonnets de sésame): 4 euros

Crème de gorgonzola aux petits oignons frais (bâtonnets de sésame):4.5euros

Houmous (bâtonnets de sésame):3 euros

Desserts ;

Muffins aux panais : 2euros

Fondant duo de chocolat : 4.50euros

Compote de fruits gratinée aux spéculos : 2.50 euros

Crumble rhubarbe et gingembre confit : 4 euros

Tarte poire miel amandes : 4 euros

**** !!!! Attention !!!! ****

Ceci est à titre indicatif,

car : en dépend : l’événement, le public, votre budget, vos envies, notre imagination, la saison et surtout les fournisseurs locaux.....

dans le verre et dans l'assiette il y a :

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